Hemliga Restauranger Stockholm Nära Dig

- Simone -: Maten var alldeles utmärkt, jag hade en Anna Lindberg-filé och den var alldeles utmärkt och dessutom riklig.Servicen är bra och läget trevligt.Det finns dock några saker som enligt min åsikt var fel: idén att sätta ett ljus på bordet var trevlig, men den på bordet var verkligen väldigt instabil, med risk för att den skulle falla och lägga hela duken på brand. Vidare hamnade allt smält vax direkt på bordet. En annan negativ punkt var att trappan bakom bordet var riktigt kall, så som ni kan se på bilden var vi tvungna att improvisera.

Altilagi: Gå dit bara! Asmysigt och god mat.

Miriam Oehme: Vårt besök i Ekstedt i Stockholm var en verkligt minnesvärd upplevelse. Vid ankomsten välkomnades vi in ​​i loungen med en aperitif och en härlig första aptitretare. Atmosfären var modern och elegant, med mycket trä och inga dukar, vilket skapade en varm och inbjudande atmosfär.Kvällens höjdpunkt var utan tvekan när vi togs in i köket för de kommande två kurserna. Att se kockarna arbeta med öppen eld och en vintage vedeldad ugn från 1920-talet var fascinerande och satte en unik touch till måltiden.Vi flyttade sedan till matsalen, där vi kunde se sista handen läggas på våra rätter. Alternativen för drinkparning var imponerande, med val av allt vin, allt alkoholfritt eller en blandning. Vi valde det blandade paret, som kompletterade rätterna perfekt. Flera kurser avslutades vid vårt bord, med starka, rökiga smaker och fokus på högkvalitativa, lokala råvaror.Tjänsten var vänlig och professionell, med en fin balans som fick oss att känna oss välkomna och väl omhändertagna. Vår favoriträtt var den lokala havskräftan med tallolja och en krämig citrussås.Måltiden avslutades tillbaka i lobbyn med fyra olika typer av petit fours, vilket gjorde att kvällen fullbordades. Menyn innehöll många smårätter, med en bra blandning av vegetariska alternativ och lokal fisk och skaldjur. Endast en rätt innehöll renkött.Ekstedt erbjuder pescatarian, vegetariska och veganska alternativ, vilket gör det tillgängligt för en mängd olika kostpreferenser. Sammantaget var det en fin middagsupplevelse som kändes grundad och opretentiös.

Rorschach Bell: 🇸🇪Stockholm Michelin en stjärna🌟, det ryktas att Niklas Ekstedt jobbat på de legendariska El Bulli och The Fat Dcuk restaurangerna, men förvänta dig inte att hitta någon form av molekylär mat här. Eftersom han föddes i en liten bergsby i norra🇸🇪 använder han den traditionella svenska värmekällan-vedelden🔥 som enda värmekälla, men detta påverkar inte hans position i lokalbefolkningens hjärtan. Många tycker att det är en riktig pärla på 🇸🇪Stockholms Michelin-lista, eftersom han använder olika skandinaviska träslag, kol, rök, aska och sot för att tolka traditionella svenska rätter som ostron, pilgrimsmusslor och renar, och de olika eldkällorna🔥 har en subtil effekt på själva ingredienserna, vilket också är en av anledningarna till att den är så populär och har vunnit en Michelin-stjärna🌟.

Alexander Coughlin: åt på Ekstedt när vi besökte familjen i Sverige. Ville ha en fin middagsupplevelse en kväll slog vi oss ner på Ekstedt. Kvällen blev lång, men på ett bra sätt. Det finns många

Alexandra Stathis Tsao: En helt otrolig matupplevelse på Ekstedt! Resan genom restaurangen är strategiskt planerad och börjar med en kall kurs i det vackra främre rummet. Du tas sedan tillbaka för att se köket, där du njuter av två varma eldlagade rätter medan du möter och samtalar med kocken. Slutligen tas du till den stora matsalen för att njuta av majoriteten av den 13-rätters avsmakningsmenyn.Allt var alldeles utsökt, men de viktigaste höjdpunkterna var den björkbrända sparrisen, vedugnsbakad surdeg med vasslesmör, svampsufflé och bakade svarta vinbärsdessert. Trots det svenska ryktet om att vara mer introvert var personalen här allt annat än. De var varma, välkomnande och mycket uppmärksamma.Atmosfären är rustik men ändå elegant, med avsiktlig belysning och många naturliga nordiska inslag. Jag kommer definitivt tillbaka nästa gång jag är i Stockholm. Högt rekommenderad!

Lauren L: . Personalen är också uppmärksam, kunnig och mycket roligt. Jag gillar att de förklarade varje kurs och var mycket personliga när de gjorde det. Du kan säga att de tar sina jobb på största allvar, men de var inte superseriösa eller avskräckande. De är nere för att prata och skoja, vilket var riktigt trevligt.En riktig 10/10-upplevelse, jag rekommenderar starkt till alla som besöker Stockholm. Det konkurrerade ärligt talat med Noma-upplevelsen för mig. Det enda jag ångrar är att jag inte tog ett foto av varje föremål jag fick servering.Om jag har turen att komma tillbaka till Sverige blir detta min första måltid. Kan inte betona nog: kolla in det här stället.

Tony: Dyr måltid men en riktigt rolig upplevelse. Jag blev förvånad över hur mycket mat du får, vanligtvis lämnar jag inte den här typen av upplevelser med full känsla, men den här träffade plötsligt. Personalen var supervänlig och pratsam. De tillgodosede mig allt jag ville och förutsåg till och med vad jag skulle be om, det kändes som att jag fick värt mina pengar. Det finns en cool rundtur i köket. All mat var fantastisk, jag är inte en stor fiskätare men piggvarkursen var fantastisk, ingen fisksmak alls. Jag var skeptisk till att matlagning med enbart eld skulle lämna ett intryck, men det kom igenom några av kurserna riktigt bra. Demiglasen på renbanan var att dö för, det kunde jag dricka ett helt glas av.Allt ingår inte vilket jag inte visste - det finns en valfri ostkurs med våfflor. Det var lite tråkigt men jag skulle säga att det var värt att prova om du inte är mätt ännu.Jag gick ensam, bokade en månad i förväg men sedan betydde en schemaändring att jag behövde byta veckan innan. Jag bokade helt enkelt en ny tid som jag såg ledig och avbokade sedan min beställningsreservation. Detta fungerade sömlöst och de bötfäller dig inte om det är längre än 24 timmar vilket är bra.

Robert Fishman: känner alla till sina roller och slår sina spår varje gång. Teatern själv om underbara. Manuset är vackert och presentationerna är utsökta. Konstnärskapet svämmar över. Du börjar i ett förrum där du serveras drinkar och en första "bite". Sedan tas du backstage in i köket. Maten tillagas på öppen eld och det är något att se. Här lagade kocken två aptitretare medan du tittar på. Helt enkelt fantastiskt. Sedan eskorteras du till huvudmatsalen för att äta huvuddelen av måltiden. Smakerna är extraordinära; komplex, subtil och ren magi. Du eskorteras sedan tillbaka till förrummet för din sista efterrätt, kaffe och drinkar efter middagen. Det var en upplevelse som vi aldrig kommer att glömma. bravo!Vegetariska alternativ: Min fru hade den vegetariska menyn och missade ingenting!Specialkost: De var fantastiska när det gäller att hantera kostrestriktioner. De kan göra en vegetarisk meny och ta emot allergier.

Maria Rosasco: Ekstedt är verkligen enastående. Servicen är exemplarisk - raffinerad och uppmärksam men varm och opretentiös. Vi älskade att uppleva de första rätterna i köket - vi drömmer fortfarande om ostronet. Andra höjdpunkter inkluderar svampsufflen och desserterna. Juiceparningen är superb. Vi fick både vin och juice och tyckte att juicen var överlägsen - vinerna var helt ok. Sammantaget en vacker upplevelse från början till slut.

Sara Digermark: Enastående! Underbar personal som var så proffsiga, pålästa och generösa.Maten, ja, maten var fantastisk. Alla smaker och konsistenser var uträknade för bästa resultat. Vackert, gott och spännande.En upplevelse som vi kommer att glädjas åt länge, länge.Tusen tack Ekstedt! Vi kommer tillbaka och testar en annan säsong.Värt priset då det blir en helhetsupplevelse!

Bayan Asfari: Rekommenderade rätter Sallad

Anastasia Fedorova: Inte särskilt trevlig biff, och vi nekades ett bra bord vid fönstret trots att restaurangen var halvtom.Men handrullarna var ganska bra!